狗肠子好吃吗？
狗的大肠最易染有寄生虫，食用要格外小心。如果一定要吃的话，最好炖汤。把大肠反复漂洗几遍，用温水浸泡10-20分钟，中间换一次水，用竹扦子或者筷子在肠腔内上下挑洗，洗掉大肠外层的油脂和黏液，再泡一会儿，冲洗干净就可以烹饪了。烹调的时候注意煮的时间要长一些，至少1-2小时。而狗的小肠以爆炒居多，但因狗的年龄不同，小肠粗细和长度差异很大，在烹饪前要注意处理。方法是，先用小刀划开肠子，洗去黏液，然后打结，用清水煮透，滤净水分，淋干后再烹制，比如爆炒小肠等。
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