德牧鸡架怎么烧？
准备材料：鸡肉、洋葱、姜蒜、生抽、老抽、白糖、八角 详细步骤如下： 1.将半只鸡清洗干净后，去掉鸡腿和鸡翅（留下翅中和鸡翅）；
2.在锅中注入足够多的清水，加入料酒、姜块和鸡爪，大火煮开后再煮3分钟；
3.把焯过水的鸡爪用清水冲洗干净后放入锅中，加入足量的清水，放入葱结、姜片和大料，用大火烧开后调成中小火慢慢炖；
4.在炖煮的过程中，不断撇去浮沫，直至炖到一个半小时左右，肉变得软烂，调入适量盐；
5.在电饭煲中铺上桌布，把切好的洋葱平铺在桌布上，然后把软烂的鸡爪平铺在洋葱上面；
6.按正常的煮饭程序煮好后，把煮熟的鸡爪捞出放在碟子上，再把卤汁勾芡淋在鸡爪上即可食用。
Tips： 1.一定要选择新鲜土鸡来炖，肉质会比较鲜嫩；如果买回来不及时处理，可以在表面涂些食用油保鲜； 2.买回来的冻土鸡要先浸泡出血水再清洗，或者冷水下锅，开火慢煮，期间不停撇去浮沫； 3.没有电压力锅的可以换成普通的锅盖，但这样比较费时间。