给宠物吃的蛋糕怎么做的?
我最爱干的事之一,就是研究各种“糊”,什么豆渣糊、燕麦糊、紫薯糊等等 于是我想到了用烘焙的方法来做一款宠粮,让主子也享受一下蛋糕的乐趣!
首先我们需要准备材料:蛋黄(大约3个)、蛋白(大约4个)、奶油奶酪、玉米油、砂糖、低筋面粉、益生菌粉(可选)、泡打粉。 把蛋黄和蛋白分开,分别放在两个干净的碗中。在蛋黄中加入1勺糖拌匀,再加入牛奶搅拌至糖溶化;在蛋白中加2勺糖,打发至蓬松发白。 在蛋黄液中加入1勺淀粉,拌成糊状后过筛两遍备用。烤箱预热,上下火150℃烤盘上垫张油纸,舀两勺蛋黄糊入模具,抹平,烤箱中层,150℃25分钟。 趁着烤蛋糕的时间我们来制作酸奶酱。取适量酸奶倒入碗中,加入1勺砂糖搅拌均匀,接着加入1小勺酵母粉,混合均匀后盖上盖子放到温暖的地方发酵。 等到面团膨大到原来的两倍大就发好了。
接下来是最耗时的步骤——裱花。先铺一层吸油纸在桌面上,铺上巧克力碎做底,把发酵好的面团倒在巧克力碎上面压平,再在上面铺上一层吸油纸,用刀切成小块。 最后我们把酸奶酱淋在饼干上,放入冰箱冷冻3个小时左右即可。吃的时候在表面刷上奶油,撒一点白砂糖添增风味哦~