狗肠子肚子怎么吃？
狗肠子肚子的吃法有好几种，下面小编就来为大家介绍其中的4种详细烹饪做法，大家赶紧来了解一下吧。
一、生拌狗肠。
将狗肚子洗净，切成细丝，入沸水焯透捞出，沥干水分，放入盘中，加入少许食盐、味精、葱丝、姜丝、蒜泥、醋等，拌匀即成。此菜鲜香脆嫩，清口利膈，开胃消食，增进食欲。
二、醋渍狗肠。
将狗肚子和大葱分别洗净，切4-5厘米长的段，用冷水煮沸至熟(不可煮过火，以免变老)，捞出晾凉；再加入少许食盐和醋，拌匀后放在密闭容器中存放在冰箱内泡12小时以上即可食用，食时取出，加入切碎的大蒜、辣椒丝或芝麻、花椒粉即成。此菜具有特殊的葱蒜香味，咸酸脆嫩，增进食欲。
三、羊肉炖狗肠。
将羊肉、狗肚、狗肠分别洗净，羊骨砸碎，与羊血一起下入锅中，加水煮开，撇净浮末；下入葱、姜、料酒、酱油、盐再炖至羊肉熟烂，撒上味精即成。此菜汤汁清澈，味道浓醇，营养丰富。
四、狗肠肚粉菜。
将鲜豆腐粉菜、狗肠、狗肚分别洗净，切3厘米长的细丝；豆腐粉菜丝另入沸水中焯透，捞出过凉待用。锅中放油烧热，下蒜末、葱丝炝锅，加入高汤、食盐、狗肠、狗肚丝，加锅盖烧开1分钟后加入豆腐粉菜丝；汤再烧开时加入味精、胡椒粉即可装汤盘，上面撒上切碎的香菜末。此菜红白绿相映，鲜香异常，清热止血，滋阴生津。