和尚鹦鹉为什么叫和尚？
僧帽猴（Cebus capucinus），也作僧帽卷尾猴、白顶卷尾猴、小卷尾猴，是长尾猴中较为罕见的小型猴类，分布于哥斯达黎加、厄瓜多尔、秘鲁、哥伦比亚及墨西哥。僧帽猴之所以叫做「猴子中的和尚」，除了有光秃秃的「脑瓜儿」之外，在外形上还真有点像穿了件「百衲衣」似的大襟长袍呢！
僧帽猴属于群居性动物，群居个体一般是10只-30只，甚至多至40只-50只。在丛林中白天活动，行动十分谨慎小心，以树叶、野果为食，也吃小鸟或鸟蛋。
僧帽猴的聪明机灵在猴类中是首屈一指的，常常用石块砸树洞中的白蚁窝，用草茎或树枝钓取高处的蜂巢，并用大石头当安眠药来使蜂窝里的居民失去反抗能力。它在丛林里称得上是称王称霸的动物。在人烟辐辏的城镇里也很难见到它的踪影，这是因为被人长期追杀使然，僧帽猴的胆子是非常小的。
僧帽猴因头上那片与身体颜色不同的白色毛发而得名，这种浅色斑纹，酷似中世纪天主教僧侣的兜帽而得名。在拉丁语中，Cebus的意思是“食昆虫者”，其特征在该属的其他一些种类中更为突出。例如乌头卷尾猴和赤背卷尾猴，在觅食时，常常围成一圈，向大树猛烈轰击，待把藏于树干内的蚂蚁和白蚁轰爬出来，便一拥而上享用美食。卷尾猴的尾巴与其他一些灵长类不同，既不能像树懒那样缠绕在树枝上，也不能像蜘蛛猴那样用作手的助力，但它却能起到“五指手”的作用——具有极高的灵巧性，既可用来勾住东西，也能把东西握在其中，甚至能在攀缘和跳跃时悬挂身体。在陆地上行走时，卷尾猴把尾部高高翘起，既可保持平衡，也可充当“第五只手”掌握食物或婴儿。这些都使它们能以灵巧的动作，在野外获取多种多样的食物，既能取食果实和花朵，也能捕食大天牛和蜘蛛等昆虫，因此善于利用多种多样的生态环境，包括次生林和残存森林。这些残存的岛屿状生境和人类的农业耕作区或居民点靠近，因此使它们得以经常出现在人类活动区。在亚马逊地区，人类耕作的收获使卷尾猴受益匪浅。因为卷尾猴不善游泳，常常不能在雨季里渡过有急流的水，因此有时只能在雨季到人类的种植园去摄取香蕉和木薯、玉米之类的食物。