狗狗的味觉可以辨别什么味道?
狗的嗅觉非常灵敏,能闻出人类闻不到的气味! 那它们的味觉怎么样呢?能不能分辨甜、酸、辣……这些人类最基本的味道? 其实啊,动物学家已经做过很多研究啦~ 先来看看狗狗的味觉如何? 2013年,美国密歇根州立大学的研究人员就做了这个实验[1]。他们让一只狗狗判断不同口味食物的甜度。结果呢?和人类一样,狗狗对甜的敏感度最高,对咸味次之,对苦味最不敏感…… 除了甜味的区分,研究人员还测试了狗狗对不同味道醋的感知能力。 结果发现,虽然狗狗的味觉对于酸味和甜味的识别能力强于人类,但它们对苦味的辨识力可没那么好。
在另一项2014年的研究中,美国北卡罗来纳州立大学的研究者也验证了上述结论。只不过这次他们换了一种检验方式——用嗅闻的方式来检测狗狗对不同味道刺激的反应[2]。 研究者准备了一桌佳肴,每一道菜都蘸上了不同的调味品。当只露出菜肴表面时,小狗们似乎对带有甜味的食材更感兴趣,总是迫不及待地抢着吃。但当把菜放倒碗里,盖上盖子后,小狗们却无一例外地对带有辣椒和小苏打的美食拒之千里。 可见啊,狗狗的味觉对酸甜的味道很敏感,对苦的味道却不怎么敏感。
当然,以上实验的对象都是小型宠物犬,结果能否推及全人类,还需要进一步研究。 不过啊,虽然狗狗的味觉对我们的语言和文化很重要,但它对食物的选择却是建立在嗅觉基础上的。