秋田吃什么菜？
日本是蔬菜价格相对很高的国家之一（另一是高福利的北欧）。 作为和蔬菜打了一辈子交道的日本人来说，选择蔬菜就像选衣服一样，是一件很讲究的事情！ 所以，这个问题我有资格答！ 我住在东京都心，这里是以高收入人群为主的住宅区，附近有一大片农田，因此新鲜的食材都很便宜，像在超市里买到刚摘下的草莓，或者刚打捞起的鱼，是很平常的事。
但即便是这样，我们买蔬菜也是很有“规矩”的——必须是在当天卖不完的剩余品才会去买！因为对卖方而言，只要保证新鲜度和完好无损就能卖得出去（政府有补贴）；对我们这些消费者来讲，既保证了食材最新鲜，又能省钱（原价的一半左右吧），何乐而不为呢？！ 于是我们会盯准那些卖不完就要被扔掉的蔬菜，抢在自己被安保人员请出去之前，以极低的价格买回来。
比如说萝卜、土豆之类的菜蔬，哪怕只是削掉烂的部分也能吃，所以就算剩下也不会浪费太多，价格也很低廉。 而一些叶菜类，如果剩下的话就会腐坏，我们就需要尽可能全部买下。不过买回家后，叶菜的腐烂也会继续加速，所以我们一般都是把能吃的部分吃掉，剩下的就只能扔掉。 当然，也会有那种卖相很好，看起来一点都不像是有剩下的样的食材。这种一般比较少见，而且很容易被别人发现，我们自然不会跟在别人后面捡便宜的。
另外，在日本的乡下也有很多的稻田，那边的蔬菜由于不使用农药和化肥（除了用作除草的刺激素之外），因此都是天然绿色的，味道非常的好！每次回老家都能吃到各种应季时蔬，真的很幸福！！ 对了，日本的菜市场也很有趣，里面卖的都是刚刚捕捞/采摘的新鲜海鲜，以及农家自种的蔬菜，所以你不用担心会有农药啊，化肥啊这些问题存在。
至于价格方面嘛……和国内一线城市相比确实要贵不少，但我们这里的月薪也差不多能达到中国的六倍了（换算过来一个普通职员一个月2500人民币左右）所以也不是不能接受。