狗粮怎么辨别肉的多少?
一般狗粮包装上会标注含肉量,但是很多无良商家为了节约成本,会在饲料中掺大量的玉米粉或者面粉,这样肉类的含量肯定就少了。 那有没有更直接的方法判断呢?有! 直接闻味道!真的假不了,假的真不了~
刚刚说了,正宗的狗粮肉含量多,香味浓郁;而劣质狗粮淀粉含量多,味道就比较寡淡。不过这个方法只能帮你初步判断一下,想完全用气味判断狗粮的优劣也是不科学的。 当然你还可以仔细观察狗狗吃了之后的粪便情况,如果便便软软绵绵的,说明谷物成分比较多,狗狗容易拉肚子;而如果便便硬硬的、成颗粒状,说明食物中含肉量比较充足。(注意:观察便便不能作为评判标准,仅做参考)
还可以看一下狗粮的外包装,正规厂家生产的狗粮都会标明了原料的百分比,其中肉类及动物蛋白的含量应当是大于25%的,且含有18种以上氨基酸,这样才能满足狗狗对蛋白质的需求。 而小作坊生产的可能只会注明蛋白质含量,这样的营养成分对于狗狗来说是不够的。
虽然国家要求狗粮包装必须有各种营养百分比含量,但是在实际的生活中有些厂家的营养成份含量标注的不完全,只是标记了某种营养成份的含量,另外还有的伪劣狗粮不仅营养成份含量造假,而且根本就不标注,因此这就需要我们学会一些简单,实用的辨别狗粮肉含量的方法,从而来帮助我们识别狗粮的营养成份。下面以牛肉为例介绍几种方法:
1、包装袋显示色度
这个辨别方法只适用于颗粒成型率高的挤压膨化型的狗粮。将狗粮装在包装袋里挤压,看包装袋显示的色度,如果是牛粮则色度较红(注意同阳光照射色度区分),如果是鸡粮则色度较黄,如果是鱼粮则色度较白。因为狗粮里面所含各种肉类原料不同,其本身固有色泽也不相同,含量越高色度则越接近于原材料的颜色。含量低的产品色泽就会越浅,因为颗粒成型挤压时其内部空隙比较大,所以透光度也比较好,透光所形成的色度就会被淡化。
2、肉沫颗粒的大小
这个方法既适用于湿包狗粮也适用于干粮。湿包狗粮在生产过程中很少有其他程序,将原料混合成型直接加热杀菌就可以了。因此用这个方法最明显,狗粮里面含的肉含量越高,里面的碎肉颗粒就会越多,而且颗粒越大。干粮要经过几次成型压辊的挤压成型,肉沫颗粒也会稍小点。一般来说高肉含量的狗粮肉沫颗粒在0.4MM以上,较低的在0.4-0.2MM之间,过低的则在0.2MM以下。这个方法用肉眼仔细观察就可以看出来。
3、碎肉颜色
不管是湿包狗粮还是干粮,在没有经过人工色素处理的情况下,其狗粮碎肉本来固有的颜色在狗粮里面也有着很大的区别。一般来说高含量的碎肉颜色深,低含量的碎肉颜色浅。颜色深的碎肉说明在加工过程中高温阶段,肉渣和淀粉成份结合的紧密,表面没有被覆盖,颜色深从而凸显出来。颜色浅的碎肉说明淀粉成份在肉渣上结合的不紧密,大部分的淀粉表面覆盖了肉渣,所以呈现出来的颜色就浅了。这个方法需要购买者具备一定的经验,没有经验的朋友可以用上述的其它方法来辅助判断。
4、看淀粉和碎肉的结合程度
淀粉和碎肉的结合程度也是用肉眼观察出来的。一般高含量的狗粮其淀粉和碎肉的结合度紧,低含量的碎肉其淀粉和碎肉的结合度松。这个方法是判断低含量狗粮比较直观的方法。
5、其它方法辨别方法
用热水将狗粮化开,观察淀粉类成份与肉渣沉淀物分层的情况,也可以辨别淀粉与肉的含量。淀粉类成份在水里不吸水膨胀,属于悬浮物,在沉淀物的上层,肉质成份沉淀物在下层。悬浮物多,沉淀物少的肉含量偏低,悬浮物低,沉淀物高的肉含量偏高。不过这个方法比较麻烦,实际识别中意义不大,而且这个方法还要排除淀粉类成份本身固有比重等的干扰。还有其它一些辨别方法,由于意义不大,而且有些方法用肉眼直接判断起来不太准确,因此不再一一叙述。