宠物狗会使人得病吗?
会,但是得这种病的人基本都是本身就带有这种病菌的。 宠物狗身上携带的寄生虫叫做弓形虫,人如果吃了未经煮熟的肉类,尤其是猪肉,很可能会感染这种寄生虫,因此为了预防弓形虫病,最重要的就是要保证食材煮熟煮透! 很多人都知道生鱼片、半熟牛排可能含有寄生虫,会危害健康,殊不知未煮熟的猪肉也有可能感染寄生虫。
在我国的饮食习俗中,“吃肉不喝汤”似乎是一件很失礼的事情,其实这样做能最大程度地减少绦虫等寄生虫对身体的损害。因为很多虫体的表面有一层溶血性酶,当它碰到热源的时候,这层膜会迅速被破坏,里面的幼虫就会被杀死。所以最好吃的部位是肉中夹着骨头那一坨,也就是含蛋白质和钙最高的地方;而最脏的部位,就是肥肉和猪皮了——这里胆固醇含量最高,而且不容易咀嚼到骨头上。