怎么画仓鼠喜欢吃的东西?
我!来!了! 首先,你要确定你打算做多少个东西。 如果只是随便做做看那只要50个样子就可以了(如果你时间多得很就另当别论),如果打算做很多,最好多准备些模具,我这次做了差不多200多个。 然后,你就可以开始制作啦—— 食材:低筋面粉293g、白糖38g、泡打粉6g、黄油70g、牛奶142g、鸡蛋5个、柠檬汁(去腥)3滴。
工具:烤箱、电动打蛋器、不粘锅、裱花袋(没有的话可以换成保鲜袋)、擀面杖、厨房用纸。
步骤:
1. 将所有干性材料(除了黄油)放在一个容器里搅拌均匀后,加入软化黄油的室温牛奶混合,充分搅拌至无干粉状态待用。(ps:这里用软化的黄油,制作起来会比较容易。不过也不要软得过头,捏起来还能成型就可以。)
2. 取5个蛋黄加30克糖打发至颜色变浅,加入融化的巧克力拌匀。再将调好味的蛋黄液分几次加入第一步制作的面糊中,翻拌均匀(从锅底往上翻着拌,不要让面糊起筋)。
3. 烤箱预热至上火150℃下火130℃。将面糊盛入裱花袋,在烤盘上挤出粗细差不多的小圆条,在表面刷上一层全蛋液,送入烤箱中层。烘烤的过程中要适时地给面团翻个面,使它更均匀受热,以免烤焦。
大约20分钟左右就可以出炉了,放凉后装入密封盒或者袋子中放进冰箱冷藏过夜。 这是做好的生坯~
接下来就是最关键的一步——装饰 我在网上买了各种颜色的麦片和豆粉,还购入了白乳胶和牙签。 先把白乳胶用水调成糊状,涂在两片蛋糕中间,然后沾上各色豆子,再用毛刷蘸取色浆给它们染上颜色。最后用牙签在蛋糕上方压出一道道痕迹,显得更有层次感而且有食欲哦~(ps:为了拍照好看我特意压得有些歪,实际并不这样……)
好啦~完成!是不是很简单呢~ 你也可以发挥想象力,加点奥利奥碎、棉花糖甚至是酸奶在里面,制作成不同风味的小甜品^^ 我还做了其他口味的,下次再分享出来^_^