怎么教会狗狗听话？
谢邀，首先说明一点，我并不认为“听话”是狗的基本素质。 训犬的目的是培养狗的服从性而非听话能力；所谓“不听话狗没用”这句话其实是把狗的服从性与听话能力混为一谈了。
目前比较流行的一些训练方法是：惩罚、奖励和诱导，这些方法在犬行为学里都有非常成熟的论述（其实人在驯化动物的时候也是以这些手段为主）。下面我将分别进行介绍——当然，这些方法的目的是让狗能够更好地与人类相处，所以不可能让题主完全满意（如果题主只是希望狗能乖乖听话的话……），但我想对题主来说，了解一些科学的训练方法还是很有必要的~
1. 惩罚(Punishment)
这是最古老也是最原始的训练方式之一了。这种方法的优点是不需要任何器械辅助，而且操作起来简单方便；缺点则是在实际操作中，很难判定罚错以及罚重。举个例子，当我在吃饭时，家里的狗非要从饭桌底下钻出来。这时我就用报纸打它的屁股，让它知道这样不对。可它下次还是会从桌子底下钻出来，然后我又开始打它。。。
这种简单粗暴的惩罚方式只能起到短期效果，且很容易使狗产生逆反心理。一般来说，我会采用其他的方法来引导狗去做出正确的举动，只有在狗做出了错误的行为时才会使用处罚手段。
2. 奖励 (Reward) 和 诱导(Suggestive Cues)
以上两种方法都是建立在狗对于某种刺激已经形成一定条件反射的基础上。比如我家狗平时就喜欢躺在门口等着我和我妈回家，于是每当我们下班开门的时候就会给一个狗粮奖励，久而久之它就形成了这种动作和开门的联系。同样，当我每次给它开饭之前先用手抓几下碗边时，它也学会了在得到食物前先舔食碗边的动作。这里，“门”就是强化的刺激物，同时也是一种暗示；而“舔饭碗”则是强化的动作，两者共同构成了诱导。
奖赏分正奖赏、负奖赏和非条件反射的正奖赏三种形式。所谓的负奖赏即通常所说的“惩罚”——虽然听起来很矛盾，但其实很好理解——在狗做了不该做的事情之后，取消原本给予其的条件反射增强刺激就是一种负奖赏。非条件反射的正奖赏是一种类似于“奖励”的概念，即只要狗完成某个特定的动作就给予奖赏。由于这通常是在狗还没有建立条件反射的情况下进行的，因此它不会改变原有的条件反射类型，而是会让狗更容易接受这个新的反应。
奖赏除了物质上的外，语言上的夸奖也是一个有效的手段。另外，通过不断地重复强化，即使没有实物或言语奖励也能达到良好的效果。
综上，我认为奖惩结合的方式是比较适合新手来使用的。另外值得一提的是，有些狗在早期可能不会接受奖励，尤其是负奖赏类的。在这种情况下，可以使用诱食的方式来达到目的；也可以尝试在奖励前后使用强化物（例如零食、玩具之类的东西）来进行引导。最后，一定要注意不要对同一刺激多次重复哦！